«Быстрая засолка огурцов на зиму»

Осень-пора  овощных заготовок. Хрустящие соленые огурцы практически никогда не исчезают из коллекции домашних заготовок на зиму. Летом воспитанники ГБУ СО РК «Центр помощи детям №5» собрали богатый урожай огурчиков, выращенных в теплице на территории центра. И в начале сентября педагог Полуворченко О.Т. провела мастер-класс «Быстрая засолка огурцов на зиму».

Какие огурцы лучше всего выбрать для засолки? Какие приправы понадобятся для классического рецепта? В каких пропорциях взять соль и воду для рассола? Это и многое другое воспитанники узнали на мастер-классе.

У каждого из детей была своя баночка и ингредиенты для засолки. Все были увлечены новым для них процессом. И всего через пару недель воспитанники будут пробовать хрустящие соленые огурчики, приготовленные своими руками.

Воспитатели-Полуворченко О.Т., Близнец Е.В.